Monolith

MONOLITH Keramikgrill

 

Der MONOLITH Keramikgrill ist die perfekte Synthese aus Grillgerät und Smoker. Auf diesem innovativen und absolut hochwertigen Produkt

können Sie nicht nur perfekte Grillergebnisse erzielen, sondern darüber hinaus auch steaken, räuchern, dörren, backen, garen und kochen.

Das Prinzip geht auf eine fast 3000 Jahre alte Tradition des Garens zurück, den Kamaodogrill. In Europa setzt diese Form der Zubereitung von Fleisch, Gemüse und Fisch und vielen anderen Lebensmitteln seinen Siegeszug fort.

Der MONOLITH Keramikgrill vereint die Vorzüge eines klassischen Grills mit denen eines Steinofens.

Grillen, Niedrigtemperaturgaren , Smoken, Backen, Räuchern - wie immer Sie Ihr Grillgut zubereiten wollen, der MONOLITH Keramikgrill liefert das perfekte Ergebnis.

Sie benötigen sehr hohe Temperaturen für das perfekte Steak? Sie wollen über mehrere Stunden mit niedrigen Temperaturen smoken? Auf Ihrem MONOLITH Keramikgrill kein Problem. Selbstverständlich ist er auch perfekt als Steinbackofen für das Backen von Brot und Pizza.

Der nutzbare Temperaturbereich liegt je nach Art des Brennstoffes und der eingesetzten  Menge zwischen 70°C und 400°C.

Durch seine einzigartige Bauweise benötigt der Keramikgrill sehr wenig Energie, um die gewünschten Temperaturen zu erzeugen und konstant zu halten.

Sie können im Niedrigtemperaturbereich mit circa 3 Kg hochwertiger Holzkohle bis zu 24 Stunden arbeiten. Dies bedeutet im Umkehrschluss, dass sehr wenig Sauerstoff benötigt wird und damit die „Luftzirkulation“ des Keramikgrills extrem gering ist. Das Fleisch trocknet nicht aus und bleibt saftig. Schnelles Steaken stellt ebenfalls keine Herausforderung da. Durch den Kamineffekt ist die Holzkohle sehr schnell durchgeglüht und Sie können die Steaks bei großer Hitze scharf anbraten und danach durch die Regulation der Luftzufuhr die Temperatur zum 2Nachruhen“ perfekt steuern. Durch die extrem hochwertige Abdichtung des Grill- und Feuerraums, erstickt die Glut innerhalb kürzester Zeit und die verbleibende Holzkohle kann beim nächsten Mal weiterverwendet werden. Das einzigartige System der externen Zuführung von Holzchips ermöglicht es dem Grillgut den typischen BBQ-Rauchgeschmack zu verleihen. Hierbei ist es im vergleich zu anderen Produkten nicht erforderlich den Deckel zu öffnen. Die Holzchips werden auf eine Edelstahlschiene gelegt und mit einem Schieber durch die hierfür vorgesehene Öffnung, an der Vorderseite des Keramikgrills, direkt in den Feuerraum geschoben. Damit bleibt die Temperatur im Garraum konstant.

Der Brennstoffverbrauch liegt zwischen 25 - 50% unter dem eines herkömmlichen Holzkohlegrills oder Smoker.

Die Aussentemperatur ist deutlich geringer als bei den typischen Stahlblechvarianten - die Verletzungsgefahr durch Verbrennen reduziert sich auf ein Minimum

 


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Vor mehr als 3000 Jahren wurde der Keramikofen entdeckt, um zu garen, zu grillen und zu räuchern. Dem aus Japan seit Jahrhunderten bekannten Mushikamado entwickelte sich in den 70er Jahren der Keramikgrill und erfreut sich heute größter Beliebtheit. Grillen, Niedrigtemperaturgaren , Smoken, Backen, Räuchern ... der Monolith meistert diese Aufgaben perfekt. Der Monolith Keramik-Grill vereint die Vorzüge eines klassischen Grills mit denen eines Steinofens.

Der Junior bietet die gleichen Funktionen und Vorteile wie sein großer Bruder, bei deutlich weniger Platzbedarf. Das neue Gestell bietet einen sicheren Stand und durch die großen Räder und das geringere Gewicht auch eine größere Mobilität. Mit einem Rostdurchmesser von 33 cm (der auch durch eine 2. Ebene erweitert werden kann) bietet er den optimalen Kompromiss von kompakten Massen und Möglichkeiten.

549,90 *

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geländefähiger Buggy für Ihren Monolith CLASSIC Keramikgrill

Der Grill wird im Buggy aus rostfreiem, poliertem Edelstahl auf 4 Gummipuffern gelagert und durch eine spezielle Halterung am Scharnier fixiert. Ein beschädigungsfreier und sicherer Transport des Grills ist so gewährleistet. Die großen Räder (Durchmesser 30 cm), 2 davon lenkbar und feststellbar, ermöglichen einen Transport des Grills auch in unwegsamem Gelände. Ideal auch für Grillteams, Restaurants und Catering. Zur Vergrößerung der Arbeitsfläche ist ein klappbarer Seitentisch aus Edelstahl und Teakholz erhältlich.

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Verwandelt deinen MONOLITH Keramikgrill in eine mobile Outdoorküche mit Arbeitsflächen und Ablagen für Grillzubehör.

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Monolith Keramikgrill Classic PRO-SERIE 1.0

Die Monolith Pro Serie ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills mit vielen Innovationen.

Neuheiten des Monolith Classic PRO-SERIE 1.0

  • Räuchereinheit / Smoke Chip Feeder: Durch die deutlich größere Einfüllöffnung in Kombination mit der neuen Räucherschiene lassen sich auch große Woodchips und Woodpellets problemlos einfüllen. Der Klappverschluss ist bequem mit einer Grillzange zu bedienen.
  • 5-teilige Feuerbox: Durch die 5 Segmente sind Spannungen im Material reduziert und Riss-Bildungen vollständig ausgeschlossen.
  • Kohlekorb mit Trenner: Mit dem Kohlekorb aus rostfreiem Edelstahl wird der Airflow/Luftzug im Grill deutlich verbessert. Die entstehende Asche fällt durch die Gitterstäbe und verstopft nicht die Luftzufuhr von unten. Der Kohlekorb verfügt über eine Aussparung für die neue, größere Räucherschiene und einen Trenner, der eingesetzt werden kann, um 2 unterschiedliche Temperaturzonen im Grill einzurichten.
  • Durch das neue Smart Grid System kann man nun mit 1/2 Rosten auf 4 Ebenen grillen. Gleichzeitig erlaubt der Einsatz von 1/2 Fettauffangschalen und 1/2 Deflektorsteinen einen gleichzeitigen Einsatz als direkt- und indirekt aufgebauten Grill.Verbessertes Gestell, leichtere Montage und ein stabilerer Stand runden die neue PRO Serie ab.
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Monolith Keramikgrill Classic Pro-Serie 1.0

Die Monolith Pro Serie ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills mit vielen Innovationen.

Neuheiten des Monolith Classic PRO-SERIE 1.0

  • Räuchereinheit / Smoke Chip Feeder: Durch die deutlich größere Einfüllöffnung in Kombination mit der neuen Räucherschiene lassen sich auch große Woodchips und Woodpellets problemlos einfüllen. Der Klappverschluss ist bequem mit einer Grillzange zu bedienen.
  • 5-teilige Feuerbox: Durch die 5 Segmente sind Spannungen im Material reduziert und Riss-Bildungen vollständig ausgeschlossen.
  • Kohlekorb mit Trenner: Mit dem Kohlekorb aus rostfreiem Edelstahl wird der Airflow/Luftzug im Grill deutlich verbessert. Die entstehende Asche fällt durch die Gitterstäbe und verstopft nicht die Luftzufuhr von unten. Der Kohlekorb verfügt über eine Aussparung für die neue, größere Räucherschiene und einen Trenner, der eingesetzt werden kann, um 2 unterschiedliche Temperaturzonen im Grill einzurichten.
  • Durch das neue Smart Grid System kann man nun mit 1/2 Rosten auf 4 Ebenen grillen. Gleichzeitig erlaubt der Einsatz von 1/2 Fettauffangschalen und 1/2 Deflektorsteinen einen gleichzeitigen Einsatz als direkt- und indirekt aufgebauten Grill.
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Monolith Keramikgrill Classic Pro-Serie 1.0

Die Monolith Pro Serie ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills mit vielen Innovationen.

Neuheiten des Monolith Classic PRO-SERIE 1.0

  • Räuchereinheit / Smoke Chip Feeder: Durch die deutlich größere Einfüllöffnung in Kombination mit der neuen Räucherschiene lassen sich auch große Woodchips und Woodpellets problemlos einfüllen. Der Klappverschluss ist bequem mit einer Grillzange zu bedienen.
  • 5-teilige Feuerbox: Durch die 5 Segmente sind Spannungen im Material reduziert und Riss-Bildungen vollständig ausgeschlossen.
  • Kohlekorb mit Trenner: Mit dem Kohlekorb aus rostfreiem Edelstahl wird der Airflow/Luftzug im Grill deutlich verbessert. Die entstehende Asche fällt durch die Gitterstäbe und verstopft nicht die Luftzufuhr von unten. Der Kohlekorb verfügt über eine Aussparung für die neue, größere Räucherschiene und einen Trenner, der eingesetzt werden kann, um 2 unterschiedliche Temperaturzonen im Grill einzurichten.
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  • Verbessertes Gestell, leichtere Montage und ein stabilerer Stand runden die neue PRO Serie ab.
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Monolith Keramikgrill Classic Pro-Serie 1.0

Die Monolith Pro Serie ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills mit vielen Innovationen.

Neuheiten des Monolith Classic PRO-SERIE 1.0

  • Räuchereinheit / Smoke Chip Feeder: Durch die deutlich größere Einfüllöffnung in Kombination mit der neuen Räucherschiene lassen sich auch große Woodchips und Woodpellets problemlos einfüllen. Der Klappverschluss ist bequem mit einer Grillzange zu bedienen.
  • 5-teilige Feuerbox: Durch die 5 Segmente sind Spannungen im Material reduziert und Riss-Bildungen vollständig ausgeschlossen.
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Monolith Keramikgrill Classic BBQ GURU Pro-Serie 1.0

Die Monolith Pro Serie ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills mit vielen Innovationen.

Neuheiten des Monolith Classic BBQ GURU PRO-SERIE 1.0

  • Räuchereinheit / Smoke Chip Feeder: Durch die deutlich größere Einfüllöffnung in Kombination mit der neuen Räucherschiene lassen sich auch große Woodchips und Woodpellets problemlos einfüllen. Der Klappverschluss ist bequem mit einer Grillzange zu bedienen.
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  • elektronische Lüftungssteuerung der Firma BBQ Guru direkt am Monolith verbaut
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Monolith Keramikgrill Classic BBQ GURU Pro-Serie 1.0

Die Monolith Pro Serie ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills mit vielen Innovationen.

Neuheiten des Monolith Classic BBQ GURU PRO-SERIE 1.0

  • Räuchereinheit / Smoke Chip Feeder: Durch die deutlich größere Einfüllöffnung in Kombination mit der neuen Räucherschiene lassen sich auch große Woodchips und Woodpellets problemlos einfüllen. Der Klappverschluss ist bequem mit einer Grillzange zu bedienen.
  • 5-teilige Feuerbox: Durch die 5 Segmente sind Spannungen im Material reduziert und Riss-Bildungen vollständig ausgeschlossen.
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Monolith Keramikgrill LeChef BBQ GURU Pro-Serie 1.0

Die Monolith Pro Serie ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills mit vielen Innovationen.

Neuheiten des Monolith LeChef BBQ GURU PRO-SERIE 1.0

  • Räuchereinheit / Smoke Chip Feeder: Durch die deutlich größere Einfüllöffnung in Kombination mit der neuen Räucherschiene lassen sich auch große Woodchips und Woodpellets problemlos einfüllen. Der Klappverschluss ist bequem mit einer Grillzange zu bedienen.
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Monolith Keramikgrill LeChef Pro-Serie 1.0

Die Monolith Pro Serie ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills mit vielen Innovationen.

Neuheiten des Monolith LeChef PRO-SERIE 1.0

  • Räuchereinheit / Smoke Chip Feeder: Durch die deutlich größere Einfüllöffnung in Kombination mit der neuen Räucherschiene lassen sich auch große Woodchips und Woodpellets problemlos einfüllen. Der Klappverschluss ist bequem mit einer Grillzange zu bedienen.
  • 5-teilige Feuerbox: Durch die 5 Segmente sind Spannungen im Material reduziert und Riss-Bildungen vollständig ausgeschlossen.
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